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         食品安全問(wèn)題給百姓的心里造成了一定的陰影，人們?cè)絹?lái)越重視食品安全問(wèn)題，任何一絲風(fēng)吹草動(dòng)都會(huì)引起人們的不安，保鮮設(shè)備、氣調(diào)包裝機(jī)、制氮機(jī)組、水果保鮮、食品機(jī)制氮機(jī) 據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)的介紹，我國(guó)目前的速凍食品安全問(wèn)題還有待解決，該行業(yè)的發(fā)展拖累了整個(gè)冷庫(kù)門、冷庫(kù)冷鏈行業(yè)的發(fā)展。

        我國(guó)速凍食品行業(yè)的問(wèn)題在于缺乏有效的監(jiān)管措施，沒(méi)有嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行約束，要解決該行業(yè)的食品安全問(wèn)題，必須要進(jìn)行大力整頓和監(jiān)督。在冷鏈物流環(huán)節(jié)，要保證衛(wèi)生和穩(wěn)定的低溫環(huán)境。去年的速凍食品檢測(cè)中不斷有食品問(wèn)題被曝光，一時(shí)間人們談速凍食品色變，一度遭受市場(chǎng)的排斥，影響了整個(gè)制冷行業(yè)的發(fā)展。

        從另一方面來(lái)看，速凍食品也有優(yōu)點(diǎn)，速凍食品可以長(zhǎng)時(shí)間保存，食用方便，符合標(biāo)準(zhǔn)要求的速凍食品要比普通食品衛(wèi)生的多，比較適合生活節(jié)奏較快的人群。因此，如果生產(chǎn)廠家能夠以質(zhì)量為首要要求，必將重新贏得市場(chǎng)，隨著快節(jié)奏生活的時(shí)代的到來(lái)，市場(chǎng)潛力很大！